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金手指黑提葡萄功效

时间:2019-10-09 18:05:29 来源:健康我帮您

我们知道的葡萄品种中,金手指黑提葡萄虽然价格较普通的要高一些,但金手指黑提葡萄功效与普通的葡萄有一些不同,这种葡萄口感甘甜,含有较高的抗氧化剂,有抗癌的作用。其实葡萄的种类虽然很多,但功效也都相差不大,最主要的问题在于口感上有区别,大家还是按照自己的喜好来选择。

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关于黑提的营养分析:

每100克果肉中含有:蛋白质0.2克、钙4毫克、磷15毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.04毫克、维生素B1-0.04毫克、维生素B2-0.01毫克、烟酸0.1毫克、维生素C4.0毫克、维生素A0.4毫克、钾252毫克、钠2.0毫克、镁6.6毫克、氯2.2毫克、此外, 还含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

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法国科学家发现:提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。在提子中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变并能防止癌细胞扩散。

来自澳洲的金手指黑提,皮薄肉厚、糖度还很高,不但没有籽还可以连皮一起吃。

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一般葡萄的糖度值在16%(Brix)左右,澳洲金手指黑提的糖度值为21.4%(Brix);它吃起来的时候确实比较甜,根本尝不出来有什么酸味,仔细品尝只有一点点果皮的微涩。

黑提是黑提葡萄的简称。植物学性状:嫩梢绿色,有稀疏绒毛,一年生枝浅黄褐色;幼叶黄绿色,背面有稀疏绒毛;成熟叶正背两面均光滑无绒毛,叶缘锯齿状;两性花。

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